玉米粉华夫饼(无泡打粉)
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七夕礼物
用料
玉米粉 | 75克 |
鸡蛋 | 3个(草) |
细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 70克左右 |
铁皮石斛粉(可替换) | 适量 |
玉米粉华夫饼(无泡打粉)的做法
1、取一干净容器放入玉米面粉、铁皮石斛粉,混均。慢慢加入常温牛奶,成粘稠的糊状(牛奶量自己视情况而定)
2、全蛋打发到有湿润的湾湾角
3、分三次将2与1混合
4、华夫饼铛通电预热
5、将饼液加入刷薄油的饼铛,用抹刀抹平。烙1分钟左右将饼铛倒扣过来继续烙1分钟左右翻正打开上,检查颜色满意就可以取出。
小贴士
1、铁皮石斛粉的替代
可以用各种替代,如抹茶、可可等
也可以加各种坚果
2、如果还没吃习惯粗粮,可加低粉,减玉料粉
50g低粉25g玉米粉也是可以的
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