低糖无泡打粉版华夫饼
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普通华夫饼都会加入泡打粉和过量的糖，为了给宝宝最安全健康的美食，这款低糖无泡打粉版华夫饼就更适合咯〰爱健康、爱美食的你也可以试试咯😍😍
用料
| 低筋面粉 | 180克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 细砂糖 | 57克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬汁或者白醋 | 少许 |
低糖无泡打粉版华夫饼的做法
准备材料
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第2张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第2张")
蛋黄分离
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第3张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第3张")
蛋白分离放到无水无油的盆子中
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第4张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第4张")
加入几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器开始打发蛋白，取出四分之三的白砂糖分三次加入蛋白中
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第5张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第5张")
打发至干性发泡状态，停止备用
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第6张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第6张")
蛋黄液中加入剩余的白砂糖和黄油，用打蛋器打至均匀，倒入牛奶搅拌均匀，并筛入低筋面粉翻拌均匀
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第7张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第7张")
取出三分之一蛋白霜加入到面糊中，翻拌均匀（请勿画圈搅拌，容易消泡）翻拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第8张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第8张")
翻拌好的面糊倒入量杯中，方便往华夫机中倒入
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第9张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第9张")
预热华夫饼机
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第10张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第10张")
华夫饼机刷薄薄一层黄油
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第11张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第11张")
倒入面糊，不要倒太满，会溢出来，要上下反面加热
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第12张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第12张")
放凉，就可以食用了，外焦里嫩，口感很好
![低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第13张]( "低糖无泡打粉版华夫饼的做法步骤图 第13张")
小贴士
由于没加入泡打粉，蛋白霜一定要打到位，不然消泡后是不会蓬起来，没有泡打粉，小宝宝也可以吃哦〰
爱好美食的小伙伴可以加我微信👇🏻👇🏻互相切磋
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