无添加 华夫饼(无泡打粉)
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入手饼机，自家吃特别不想添加泡打粉。又受昨做脆蛋卷的启发，有了它😊
用料
| 鸡蛋(带壳约60g) | 1个 |
| 白糖 | 40g |
| 低筋面粉(新良) | 100g |
| 牛奶/水 | 100ml |
| 食用油(无味) | 20g |
| 盐 | 0.5-1g |
| 香草精(VANILLA，可不放) | 3滴 |
无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法
1、鸡蛋+白糖，用电动打蛋器，打到发白膨胀，糖融合。
2、沿碗边倒入水/牛奶100ml，用手动打蛋器拌匀。
3、加入油20-25g，用手动打蛋器拌匀。
4、提前预热饼机
![无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第2张]( "无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第2张")
5、过筛100g低筋面粉，倒入，用手动打蛋器划圈+划Z字拌匀。
6、将底盘刷薄油（方便取出），适量面糊放入饼铛/饼机。
按自家机的脾气和火候，达到你要的样子，
断电，稍凉取出，小心烫手。![无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第3张]( "无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第3张")
7、加蜂蜜/巧克力酱/果酱，趁热～开动吧！
![无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第4张]( "无添加 华夫饼(无泡打粉)的做法步骤图 第4张")
小贴士
趁热吃哦。
其实华夫饼就是另一种样子的蛋糕而已。
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