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抹茶味华夫饼『无泡打粉』

来源：菜肴屋  本文已影响2.14W人 

抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图

单纯的爱吃，外面买的都觉得很甜，添加剂又很很多，一次做一些一家人都可以尝尝，yummy∩_∩

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 25克
抹茶粉 3克
淡奶油（牛奶也可） 120克
低筋面粉 70克
细砂糖 25克
柠檬汁（白醋也可） 几滴

抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法  

  1. 首先将鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放一边备用。抹茶粉遇到油就会很快融合为一。

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第2张

  2. 混合好的样子

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第3张

  3. 加入淡奶油『比我之前用纯奶做的好吃好几倍』

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第4张

  4. 再加入事先分离好的蛋黄，搅拌均匀

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第5张

  5. 然后我们加入70g低筋面粉

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀后的样子

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第7张

  7. 开始打蛋清，倒入所有细砂糖和柠檬汁，打发到能拉出大弯钩偏干性发泡状态就可以了『这一步咱们去预热下烤箱180度』

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第8张

  8. 将打好的蛋白霜分两次倒入面团里翻拌均匀（忘拍照了见谅）

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第9张

  9. 第二次加入

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第10张

  10. 翻拌均匀就可以了

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第11张

  11. 倒入模具中

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第12张

  12. 放入提前预热好的烤箱，上下火中层180度25分钟

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第13张

  13. 放入烤箱七八分钟的模样

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第14张

  14. 出炉了，很好吃，如果你也喜欢，欢迎来探讨。

    抹茶味华夫饼『无泡打粉』的做法步骤图 第15张

小贴士

为了节省材料我是跟奶酪棒一起来做的，哈哈不要太会过了~(≧▽≦)/~

茶味 泡打粉 华夫

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