华夫饼(无泡打粉)烤箱版

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华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图

看到网上这个添加剂那个添加剂的,都不敢吃啥了,就想多学着做点,给孩子吃,健康😊

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 70克
玉米油 50克
细砂糖 30克
纯牛奶 90克

华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法  

  1. 准备好各种材料,并且把蛋清和蛋黄分离

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 细砂糖分三次放入蛋清,打发起泡

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 把蛋黄,牛奶,玉米油,低筋面粉搅拌均匀

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第4张
  4. 把打发的蛋白分三次倒进蛋黄糊翻拌均匀

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第5张
  5. 倒入华夫饼硅胶模具中

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱180度预热5分钟,放进去加热15分钟

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第7张
  7. 取出晾凉脱模装盘(可加水果,蜂蜜,果酱,酸奶等食用)

    华夫饼(无泡打粉)烤箱版的做法步骤图 第8张

小贴士

每个烤箱的脾气不一样,温度时间根据实际情况来调整。打发蛋白注意不要时间太长消泡,蛋黄糊和蛋白混合要翻拌而不是胡乱搅拌

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