芹菜炒哈喇

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芹菜炒哈喇的做法步骤图,芹菜炒哈喇怎么做好吃

用料  

食材:
芹菜 2根
哈喇 1斤
小葱 一根
大蒜 半头
干辣椒 一小把
生姜 一小块
盐,味极鲜,耗油,豆瓣酱 适量

芹菜炒哈喇的做法  

  1. 用水将新鲜的哈喇泡在清水里倒入适量的盐让其吐沙子,然后多换几次水用手抖抖来回三次左右等水清[我是自己吃想入味所以把哈喇全部用手掰开了]

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  2. 将哈喇放入锅中过水,然后捞出控干待用

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  3. 配料配菜切好备用

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  4. 将油烧热先后放入葱姜蒜干辣椒,放芹菜,再放豆瓣酱炒出香味放入耗油,味极鲜,鸡精,豆瓣酱本身比较咸所以根据味道适当放盐或者不放,最后倒入控好的哈喇翻炒一分钟即可。

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  5. 一份川味芹菜炒哈喇就好了。

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