巧克力华夫饼~无泡打粉版

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巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤图

快手好吃的一款小点心，无泡打粉更健康。

用料

鸡蛋	2个
细砂糖	50克
黄油	40克
巧克力	70克
低筋粉	80克

巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法

1:巧克力和黄油隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。
2:趁热筛入低筋粉。
3:用刮刀搅拌均匀，面团很干正常的。
4:加入蛋黄。
5:继续搅拌均匀。
6:蛋白分次加细砂糖打发，打到尖尖角看起来很细腻稳定。
7:取一刮刀蛋白霜加入步骤五，随意搅拌均匀。
8:倒入剩下的蛋白霜。
9:用打蛋器搅拌均匀。
10:再用刮刀兜底搅拌均匀。
11:把面糊装入裱花袋。
12:挤到预热好的华夫饼模上。
13:盖好盖子加热四分钟左右。
14:好了。
15:放烤网晾凉。
16:可以加水果和奶油一起吃哦。

泡打粉华夫巧克力

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