牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）
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牛油果又称为“森林黄油”含有丰富的不饱和脂肪酸，今天早餐又折腾出暖胃新品～牛油果华夫饼。
用料
| 牛油果 | 1个（果肉140克） |
| 牛奶 | 190克 |
| 黄油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 面粉 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
牛油果🥑华夫饼（无泡打粉）的做法
美美哒牛油果
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
室温软化的黄油
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
融化黄油
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
加入鸡蛋
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
牛油果切块，放入搅拌器加入100克牛奶搅拌均匀，之后倒入容器中加入酵母和糖搅拌均匀
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
加入面粉
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
拌匀搅成细腻的糊状，低落的时候面糊不会立即消失
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第8张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第8张")
1、盖上保鲜膜常温发酵50分钟左右（冬天适当延长），有细微气泡出现就是发酵完成了。
2、或者晚上准备好之后室温放置20分钟左右，直接入冰箱冷藏发酵，次日早做，快手早餐就这样OK了。![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第9张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第9张")
华夫饼机预热之后加入面糊（盐发酵好之后再加入）
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第10张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第10张")
牛油果华夫饼就这样OK了
![牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第11张]( "牛油果🥑华夫饼 （无泡打粉）的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、如果觉得不够松软可以加入1克小苏打。
2、面粉不同吸水性不同，自己掌握。
3、使用低筋粉，口感会更细腻一些
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