酥炸玉兰花——鲜花入馔，色美味鲜

来源：菜肴屋本文已影响2.21W人

春天来了，到处都是绚丽多彩、婀娜多姿盛开的鲜花，鲜花是植物的精华，不仅具有观赏价值，有的还有食用价值哦。

     随着人们生活水平的提高及食品结构的变化，鲜花已不再仅仅供人们观赏了，如今越来越多的鲜花已成为人们盘中的美味佳肴。花瓣中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂质、糖类，A、B、C、E等维生素，铁、锌、镁、钾等矿物质，凡人体所需的营养素，在鲜花中几乎都能摄取。

     哈哈，鲜花入美馔，越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人垂涎，现在新兴的各式菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。食鲜花既营养又美容。

     鲜花的食用方法多种多样。这次用了现在正在开放的玉兰花，将玉兰花裹上一层薄薄的蛋液衣，炸至金黄松脆，便可食用，喜欢甜口的就放糖，喜欢咸的可以放盐和胡椒粉，咸甜随已哦，味道都不错的。

用料

玉兰花，玉米淀粉，面粉，盐，胡椒粉，鸡蛋，清水。（或者玉兰花、白糖、玉米淀粉、面粉、鸡蛋和清水）

酥炸玉兰花——鲜花入馔，色美味鲜的做法