酥炸玉兰

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玉兰花有着很强的护肤功效，含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素a等成分，对皮肤真菌有抑制作用。还含有的活性物能够迅速渗透肌肤深层，补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹，淡化色斑，提供细胞能量，加速血液循环，排除肌肤废物毒素。
玉兰花为中药材辛夷的又一品种，二者性味功用相同。其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚、l，8-枝叶素。性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用，故能治痛经不孕
早春赏食玉兰，既悦目清心又养颜健体，食花乃风雅之事。
屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”一句。
明代王象晋在《群芳谱》中写道：“玉兰花馔。花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美。”记载了玉兰在古代的吃法，清叶申乡的词句：“落英还比菊堪餐，偏宜是，酥煎透。”也是对酥炸玉兰的赞美。

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