美味炸鲜奶
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这道甜点适合小朋友吃...外皮酥脆、口感细腻奶香味十足.....简单易易上手、我家宝贝很爱吃
用料
牛奶 | 250克 |
玉米淀粉 | 30克 |
砂糖 | 35克 |
脆皮 | |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
美味炸鲜奶的做法
牛奶、淀粉、砂糖放锅里小火一直搅拌至粘稠顺滑..提起打蛋器直线滴落状态就可以了...放进准备好的模具里(模具最好提前准备好用保鲜膜铺在模具里方便脱模)
冷藏一个小时左右火候掌握得好的话半小时左右就可以了。脱模切块、现裹淀粉在裹鸡蛋最后裹面包糠放入油锅里小火炸制金黄。
小贴士
1、牛奶最好选择脂肪含量高的成型较快我是用的是特仑苏。 2、糖可以根据自己口味.
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