鲜花椒炸酱
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我嫁到老公家前,从来没有吃过这个花椒的炸酱。是偶然一次正到鲜花椒上市的时候,公公买了一点儿花椒回来。当天晚上做的炸酱面,就是这么做的,我吃着真的很好吃。从此就走向炸酱面的不归路!好吃到哭!!!
用料
鲜花椒 | 20克 |
五花肉 | 200克 |
海天黄豆酱 | 100g |
黄瓜 | 一根 |
食用油 | 20g |
鲜花椒炸酱的做法
五花肉切丁,黄瓜切丁,鲜花椒洗净捣碎
放油,煸炒五花肉直到变色,稍微焦黄
放入捣碎的花椒翻炒一会儿
放入切好的黄花丁,翻炒到黄瓜水分减少,稍微变色
倒入黄豆酱,翻炒均匀
可以出锅啦!
小贴士
也可以再加一点圆葱丁。吃炸酱面最好了!好吃到爆!家人都喜欢吃。现在是鲜花椒的季节,可以试着做一下,绝对好吃!
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