鲜花酥饼

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鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤

饼被烤的酥脆,满口留香,再加上喜欢的花,饱胃又饱眼福

用料  

面粉 150克
鲜花 10朵
木糖醇 50克
蛋白 15毫升
椰子 100克

鲜花酥饼的做法  

  1. 食材准备

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第2张
  2. 把椰子油切成小块,放入面粉中

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第3张
  3. 加糖,搅拌均匀;用手挤压面粉

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第4张
  4. 用手捏成均匀的细沙状

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第5张
  5. 做成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第6张
  6. 把花平铺在厨房纸上压干

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第7张
  7. 在两张油纸之间把面团擀平,让面团厚度小于1公分

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第8张
  8. 用模具将面团刻成小的面饼
    tips:如果没有模具可以用刀切

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第9张
  9. 打开方太烤炸烘烹饪机T1.i,选择全开模式,设置150度15分钟预热
    tips:全开模式烤制出来饼皮酥脆,色香味俱全

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第10张
  10. 烧烤盘铺上烘焙纸放上饼干

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第11张
  11. 饼干逐个刷蛋白,然后逐一贴上花,再接着刷蛋白
    tips:这样让花更加容易固定在饼干上

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第12张
  12. 放入预热好的方太蒸烤炸烘烹饪机中层,烤至稍微金黄色即可

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第13张
  13. 尽情品尝吧

    鲜花酥饼的做法图解 鲜花酥饼的做法步骤 第14张

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