正宗客家炖腩猪肉

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正宗客家炖腩猪肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

上前腿猪肉 500克
鱼露 2勺
酱油 2勺
生抽 2勺
胡椒粉 多点更香
淀粉 2勺

正宗客家炖腩猪肉的做法  


  1. 【步骤】
    1.提前30-40分钟泡好小蚝干和小鱿鱼干

    正宗客家炖腩猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

  2. 2.肉切大块,

    正宗客家炖腩猪肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

  3. 3.根据实际肉量,放入适当的鱼露,生抽,耗油,胡椒粉(多点更香),搅拌均匀后加适量淀粉搅拌均匀,最后加入提前泡好的小蚝干,小鱿鱼


  4. 4.直接放入压力锅炖15分钟。
    (如果是隔水炖时间长点30分钟,或直接按压力锅【炖肉】)

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