非正宗客家鸡酒

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非正宗客家鸡酒的做法步骤图,怎么做好吃

这不是客家鸡的传统做法,传统鸡酒要油炒薑,鸡块也油爆过,炖煮时间很长

这个做法的鸡块是滑嫩口感的,做好泡酒里放凉了也很好吃

用料  

四份一只
一块片
客家娘酒 1碗

非正宗客家鸡酒的做法  

  1. 鸡块加生抽,盐,腌15分钟以上

    非正宗客家鸡酒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 老姜切丁,铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色,加娘酒,煮开

    非正宗客家鸡酒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡块倒入煮开的酒里,再次煮开,关火,锅盖盖好,8分钟左右

    非正宗客家鸡酒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搞定,开吃

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