超级下饭鱼香肉丝(不辣版)
来源:菜肴屋 本文已影响2.61W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.61W人
一道名不副实(没有鱼)的菜,一道全家永远都吃不厌的菜,一道让人信誓旦旦不吃碳水却一秒破功的菜,其实做起来没有那么难。这个方子不正宗(通常加泡椒,怕辣省掉了),但是好做,好吃,好看。我们不是开餐厅的,我们只需要用方便的材料做出喜欢的味道不是吗?
补:不好意思省掉了灵魂,对不起了!要想味道更足一些,可以加入泡椒,也就是我们说的酸姜酸海椒,会有点辣,小朋友能不能吃就得自己试试了。
再补:很多朋友问豆瓣酱是哪种?参考郫县,本来是有点点辣,炒出来就不感觉辣,只是香。大家可以尝试不同牌子,不用过分纠结。
用料
肉丝 | 250克 |
黑木耳 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 2个 |
葱(大葱)姜蒜末 | |
豆瓣酱 | 1勺 |
腌肉材料如下: | |
白胡椒粉 | 小半勺(一点点) |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
酱汁材料43221如下: | |
香醋 | 4勺 |
白砂糖 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
清水 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
以上“勺”是指家家都有的陶瓷汤勺 |
超级下饭鱼香肉丝(不辣版)的做法
说明:不知道“勺”是多大的小伙伴,特别为你们补了个图。想来家家都有,基本通用的陶瓷勺,才能成为量具吧。稍微相差一点也没有关系,试过就知道了。
干木耳泡发。想快点可以用温水泡。
瘦肉切丝,用腌肉材料抓匀,腌制20分钟。
如果是大木耳要切成丝,小木耳就省了。
胡萝卜、青椒切丝。
葱姜蒜切末。(我喜欢姜末直接揉入生肉中,就是为了挑不出来,因为我和娃都有点体寒,吃姜对身体好。)
调好酱汁,准备好豆瓣酱。
不粘锅多下些油,肉丝倒入,快速划散,变白铲出备用,油留下。
先下胡萝卜炒,再下豆瓣酱炒香。
下葱蒜末,木耳青椒一起炒熟。
下肉丝翻炒均匀。
沿锅边倒入酱汁,大火快速炒匀收汁出锅。
鲜香美味!拿饭来!
最正宗的超级下饭家常菜鱼香肉丝 简单易学做法大全,超级下饭家常菜鱼香肉丝 简单易学的详细做法
最正宗的超级下饭又不油腻的香辣肉沫茄子煲做法大全,超级下饭又不油腻的香辣肉沫茄子煲的详细做法
最正宗的超级下饭de香辣小鱿鱼做法大全,超级下饭de香辣小鱿鱼的详细做法
最正宗的394 超级下饭的香辣小鱼干做法大全,394 超级下饭的香辣小鱼干的详细做法
超简单的米饭杀手!超级下饭的纯素鱼香肉丝!做法,米饭杀手!超级下饭的纯素鱼香肉丝!做法 功效 食材
最正宗的姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼(儿童版鱼香肉丝超下饭)做法大全,姐姐妹妹の鱼香肉丝没有鱼(儿童版鱼香肉丝超下饭)的详细做法
最正宗的鱼香肉丝(不辣不辣版💕)做法大全,鱼香肉丝(不辣不辣版💕)的详细做法
最正宗的全素鱼香炒面筋丝,酸辣劲道,超级下饭做法大全,全素鱼香炒面筋丝,酸辣劲道,超级下饭的详细做法
最正宗的韩式「辣牛肉汤」香辣爽口百吃不厌,超级下饭做法大全,韩式「辣牛肉汤」香辣爽口百吃不厌,超级下饭的详细做法
最正宗的超级下饭的螺丝辣椒炒肉做法大全,超级下饭的螺丝辣椒炒肉的详细做法
最正宗的麻辣香锅,超级下饭,好吃到停不下来做法大全,麻辣香锅,超级下饭,好吃到停不下来的详细做法
最正宗的超级下饭的酸辣牛肉丝做法大全,超级下饭的酸辣牛肉丝的详细做法
最正宗的超下饭的家常版鱼香肉丝做法大全,超下饭的家常版鱼香肉丝的详细做法
最正宗的超级下饭鱼香鸡丝(快手菜)做法大全,超级下饭鱼香鸡丝(快手菜)的详细做法
最正宗的看了就会做的超级下饭菜~鱼香肉丝做法大全,看了就会做的超级下饭菜~鱼香肉丝的详细做法
最正宗的超级下饭豆瓣肉丝香干做法大全,超级下饭豆瓣肉丝香干的详细做法
最正宗的香辣鱼块(超级下饭菜我百吃不腻的私房菜)做法大全,香辣鱼块(超级下饭菜我百吃不腻的私房菜)的详细做法
香干炒肉超级下饭的做法
最正宗的青椒肉丝超级下饭版做法大全,青椒肉丝超级下饭版的详细做法
最正宗的超级下饭的香辣牛肉酱做法大全,超级下饭的香辣牛肉酱的详细做法
最正宗的超级下饭的麻辣香水鱼做法大全,超级下饭的麻辣香水鱼的详细做法
最正宗的🔥超级下饭🔥香干肉丝做法大全,🔥超级下饭🔥香干肉丝的详细做法