超级下饭家常鱼香肉丝

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超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图

用料  

瘦肉 200克
淀粉 1勺
香醋 2勺
木耳 10朵
生抽 2勺
2克
清水 适量
青椒 1个
莴笋 1根
辣椒面 2克

超级下家常鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝用黄腌制一会,腌肉备料的照片没有拍。莴笋,青椒,切丝备用。木耳要焯水再用。然后热锅冷油,等油冒烟时加入肉丝滑散,捞出备用。

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 用滑肉剩的油将蒜末炒出香味,加入一点调好的鱼香汁。调鱼香汁的照片没有拍。

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 放入青椒木耳莴笋翻炒一会

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 加入肉丝翻炒

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第5张
  5. 将剩余的鱼香汁全部倒入锅中,翻炒一会,这时都是大火。然后用淀粉勾芡让汤汁浓稠一点就可以出锅了。

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第6张
  6. 香辣酸甜的鱼香肉丝就OK了。我这里没有用豆瓣酱。

    超级下饭家常鱼香肉丝的做法步骤图 第7张

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