减脂期奶香全麦馒头
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用料
| 全麦粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 牛奶 | |
| 糖 | |
| 我没有特地去称，300克面粉大概就是3克酵母的样子 |
减脂期奶香全麦馒头的做法
糖是为了提鲜和发酵，碗里是温水化的酵母。减脂期，用的是赤藓糖醇。为了做出奶香味，用牛奶和面
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第2张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第2张")
化开酵母后与面粉混合，牛奶少量多次加入，直至把面团揉出“三光”的状态即可。
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第3张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第3张")
发酵至两倍大，按压不回弹。我家暖气比较热，所以还挺快的。
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第4张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第4张")
拿出来再揉揉揉～
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第5张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第5张")
分成自己想要的馒头大小的剂子，揉成圆嘟嘟的样子。
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第6张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第6张")
不要开火，盖好盖子，再醒发10-15分钟左右。
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第7张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第7张")
大火上汽后，开始计时，蒸15-20分钟就好啦。
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第8张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第8张")
奶香和麦香扑鼻～减脂期主食～完美
![减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第9张]( "减脂期奶香全麦馒头的做法步骤图 第9张")
小贴士
减脂期也要好好吃饭，不过量就好。
精米精面要少吃，我是完全不吃精米精面了。
10天瘦了14斤。
减肥从好好吃饭开始哦～
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