黑全麦馒头（减脂期主食）
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健康饮食，科学减脂！
用料
| 黑全麦粉 | 200克 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶（水） | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
黑全麦馒头（减脂期主食）的做法
所有食材倒入一个大盆中，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团（大概五六分钟），再用保鲜膜盖住，发酵一个小时！（冬天要加长发酵时间）
发酵好的面团取出揉揉排气，分成六份，做成馒头的形状（形状个人发挥）
做好的馒头放入蒸锅中，二次醒发20分钟，醒发好了之后开大火蒸，水开后转中小火继续蒸15~20分钟，关火焖3~5分钟再开盖！
形状有点怪异，和面的时候加了一点点燕麦片。
![黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第2张]( "黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第2张")
组织不错！
![黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第3张]( "黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第3张")
还有一层皮哦！
![黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第4张]( "黑全麦馒头（减脂期主食）的做法步骤图 第4张")
小贴士
记得二次醒发，蒸好后记得焖3~5分钟再开盖！
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