孩子的下饭神菜咖喱鸡胸肉

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孩子的下饭神菜咖喱鸡胸肉的做法步骤图

今天接儿子下课，问他晚饭想吃什么，他嘟着嘴巴，说想吃咖喱了。
好吧，买的咖喱粉，终于派上用场了。

用料

鸡胸肉	300克
咖喱粉	2勺
土豆	1个
葫萝卜	半根
黄油	两小块
纯牛奶	一盒
白糖	2勺
鸡精	小半勺
味精	半勺
盐	小半勺

孩子的下饭神菜咖喱鸡胸肉的做法

鸡胸肉、葫萝卜、土豆切成小块备用。
小火热锅，放入黄油，等黄油化了，加入两勺咖喱粉，翻炒十秒。
火稍微加大一点，加入鸡胸肉，翻炒，陆续加入土豆和胡萝卜，继续翻炒。
等土豆翻炒至外部开始透亮，加入牛奶，加至没过食材。
切记，火不要大，慢火炖煮。
等汤汁浓稠，加入两勺白糖、半勺鸡精、小半勺味精、小半勺盐。把调料搅拌均匀，继续小火，等汤汁已经非常浓稠，就可装盘。
我儿子有点急不可待的想吃，就不考虑什么装盘了。
简简单单的一道菜完。

小贴士

1、咖喱鸡汤汁如果干了，一定要用牛奶加入稀释加热，不要加水。
2、喜欢辣的，可以适量加入黑胡椒粉，我这个是小朋友吃的，偏甜口，就不加了。

喜欢烧菜的绣花郎。

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