下饭鸡胸肉:咖喱土豆鸡胸肉
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爱吃咖喱,爱吃鸡,爱吃土豆
三个组合起来,就是最好吃的咖喱
用料
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
苹果 | 1个 |
酥油/黄油 | 1勺 |
咖喱酱/咖喱块 | 1包/3块 |
下饭鸡胸肉:咖喱土豆鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成大片。土豆切成厚片、咖喱酱一包,新鲜苹果一个去皮切块或打成泥。
鸡胸肉片依次加入:白胡椒、酱油、蚝油拌匀腌制一会儿。
酥油或黄油,麻将大小的一块,小火加入融化
倒入腌制的鸡胸肉炒熟
再放入土豆厚片,继续翻炒几下
加水、苹果泥或苹果块
挤入咖喱酱,盖上盖子焖煮至土豆软烂,收汁出锅
超级下饭
小贴士
黄油可用植物油代替,苹果可不放,但是味道会差好多。
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