咖喱鸡块(下饭神器)
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疫情原因导致无法出门,在家自己想吃东西,捣鼓出了,真的超好吃!!!!我吃了整整两碗米饭一盆菜,肚皮要爆了!!!
用料
咖喱块 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
盐 | 适量 |
鸡腿 | 500g |
葱 | 五分之一根 |
姜 | 4片 |
咖喱鸡块(下饭神器)的做法
所有材料切块
起锅烧油,油热下葱花炒出香味,记住一定一定要炒出香味,不然就是去了葱花的意义!
然后下土豆,胡萝卜,洋葱翻炒,炒的差不多了就下鸡腿块翻炒,炒到鸡腿变色,加水,水开撇去浮末!!!根据自己的口味加适量盐~(我喜欢吃特别烂糊的,所以我的水能和菜的高度齐平)
差不多要熟了,大火收汁(我喜欢喝汤,一般这个程度或者再干点关火),关火加入咖喱块,加咖喱块的时候一定一定要关火哈,不然会糊,等咖喱块化了再开火,边搅拌,直到煮到浓稠后关火,大功告成!!!
简单易学的下饭咖喱鸡块做法
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