家常麻辣小龙虾
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因为老婆爱吃，所以做了小龙虾，在这初入夏的傍晚，啤酒配小龙虾，爽歪歪
用料
| 小龙虾 | 1斤 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 1个 |
| 香菜 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 蒜4 | 4瓣 |
| 酱油 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小米椒 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
将小龙虾洗干净，沥水（把虾头，腮都去除了，还有虾线，自己吃放心）
![家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米椒，大蒜，生姜切好备用
![家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里加入油，油热后放入切好大蒜，生姜，小米椒爆香，放入点龙虾料或者豆瓣酱（油适量多点）
![家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常麻辣小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入沥过水的龙虾，爆炒
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龙虾变红后，放入料酒，老抽，生抽，桂皮，香叶，八角继续炒
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加入水，水淹没龙虾即可
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盖上锅盖煮一会
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水快干时放入香菜，炒一下，香菜湿了即可
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出锅
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晚餐，配上一个小白菜，一碗豌豆汤，来点饮料，美滋滋😄
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小贴士
用啤酒代替黄酒更美味
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