看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾

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看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图

又到了小龙虾挑战味蕾的季节了。
不多说了,来来来,跟着吃货看图做菜吧,烧一盘家常版的麻辣小龙虾。

用料  

1、小龙虾 3斤半
2、洋葱,青椒 少许
3、3各种调料(花椒,辣椒,姜蒜等) 若干

看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法  

  1. 小龙虾洗净备用,用料和姜片腌制片刻。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张
  2. 这是麻辣小龙虾的全部调料,包括盐,花椒,辣椒,姜蒜,胡椒,鸡精,十三香,糖,醋,豆瓣等。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张
  3. 七分的热油锅中,倒入调料爆香。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张
  4. 倒入洗净的小龙虾,大火快速翻炒。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张
  5. 倒入用豆瓣,醋,白糖调好的汁水,然后烧十五到二十分钟。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张
  6. 起锅前五分钟倒入洋葱和青椒,翻炒。

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张
  7. 麻辣小龙虾撒上葱花,出锅了!

    看图做菜之:家常版的麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张

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