蔓越莓椰蓉吐司

来源：菜肴屋本文已影响6.49K人

蔓越莓椰蓉吐司的做法步骤图，怎么做好吃

当椰蓉遇见吐司🍞，真的是绝配！非常好吃的一款吐司，分享给大家！

用料

高筋面粉	290克
全蛋液	30克
纯牛奶	170克
细砂糖	35克
食盐	3克
酵母	4克
黄油	20克
内馅部分：
黄油	20克
绵白糖	20克
全蛋液	30克
椰蓉	40克
朗姆酒	适量
蔓越莓干	适量
表层全蛋液	适量

蔓越莓椰蓉吐司的做法

把除了黄油以外的所有面团部分全部倒入面包机内开启揉面模式
15分钟后，可以拉开粗糙的锯齿状，加入黄油，继续揉面；直到揉出手套膜就可以啦!
盖上保鲜膜发酵至 2倍大
蔓越莓干加水浸泡，加点朗姆酒（没有可以加点38度以上的白酒）吃起来会更香。
趁这个时间我们来做椰蓉馅，把椰蓉、绵白糖、黄油、全蛋液全部倒入碗中混合均匀。
发酵好的面团，用手指沾点面粉轻轻戳一下，不回缩不回弹，说明面团已经发酵好了。
发酵好的面团轻轻拍打排气，滚圆，盖上保鲜膜静至15分钟。
静至好的面团，直接擀开整理成长方形，注意！吐司模具的长度和面片的宽度要一致。
把椰蓉馅铺到面片上面，面片的另一边先不用铺
把浸泡好的蔓越莓干挤干水份均匀地撒在椰蓉馅上面
然后把另一片面片折过去，轻轻地按平整一点
然后这样摆放，再切开，中间合起来那部分不要切断
像拧麻花一样朝着一个方向全部拧起来
边缘部分按薄一点，方便收口，最后朝着一个方向卷起来就可以啦！封口处朝下，尽量放均匀一点，这样烤出来的吐司会更加的好看！
放入提前刷过一层薄油的吐司模具中，盖上保鲜膜发酵至 8 到 9分满
然后刷上一层全蛋液，盖上盖子。
放入提前预热好的烤箱，150度40分钟
时间到，出炉！哇！好香呀！

小贴士

不同的面粉吸水量有所不同，所以液体部分请自行增减。本菜谱纯属友情分享，也方便自己查看！一款非常柔软好吃的吐司，分享给大家！

蔓越莓好吃蔓越莓椰蓉吐司吐司椰蓉

相关内容

猜你喜欢

热门精选

超级快手椰蓉蔓越莓司康

椰香手撕蔓越莓吐司

椰香蔓越莓吐司

红豆土司－椰蓉土司－蔓越莓土司

椰蓉酱/蔓越莓椰蓉馅儿

蔓越莓吐司

蔓越莓椰蓉司康

红豆椰蓉南瓜吐司（附上椰蓉蔓越莓馅和蜜红豆配方）

椰蓉蔓越莓司康

椰子油版蔓越莓吐司

最新文章

推荐阅读