熬猪油之油渣拌饭
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不要小看猪油，它的功效还真是很多呢，不过最实际是还是它的香味，另外，熬猪油一定不要忘了试试猪油渣拌饭，别看简单不起眼，味道绝对会让你说“真香”
用料
| 猪油 | 600克 |
| 水 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 葱花 | 少许 |
熬猪油之油渣拌饭的做法
猪油用温水洗净
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
改刀成小块，大概1厘米见方
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入猪油和一小碗水，大火煮沸大学5分钟就可以转小火慢慢来了
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这一步大概又用了6到7分钟，已经可以开始舀油出来了，记得要拿个滤网
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
到这一步又用了10分钟左右，差不多熬好了。(因为舀油没有经常反动，有几块肥肉还不到位)
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大概600克肥肉熬了360克猪油，放凉一点加一丢丢白糖进去
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛一碗米饭，舀一些油渣和一点猪油，加一勺生抽（我用的味极鲜），再加一丢丢白糖和葱花，翻拌一下，那感觉～～好次！！！
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这是冷却完的猪油
![熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "熬猪油之油渣拌饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
熬猪油要小火不停翻炒，及时舀出猪油
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