脂渣+熬猪油

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脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃

这是我做了好多次,没什么杂质的。熬油之前焯水,熬的时候也不会有不好闻的气味。

用料  

猪五花 用多少买多少
葱姜 适量
花椒,盐 一点点

脂渣+熬猪油的做法  

  1. 五花肉切片,葱姜切片

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水里加入料,冷水下锅煮开

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 转小火,撇去浮沫

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把刚刚的水倒掉,只剩肉,中火开始熬油

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开始出油后,转小火。

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 肉变金黄,加入葱姜片(这里我已经把熬出的油盛出一些了)

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 找一个干净最好有盖子的容器,擦干水分,放入一点盐,几粒花椒(方便猪油的储存)

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 熬出的油过滤到刚刚的容器里

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 熬到你喜欢吃的程度即可。

    脂渣+熬猪油的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

因为之前焯水了,所以后面我是不加水的

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