自熬猪油

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自熬猪油的做法步骤图,自熬猪油怎么做好吃

一次熬多点,放冰箱冷藏,可以用几个月。

用料  

1克
猪板油 2斤
适量

自熬猪油的做法  

  1. 猪板油洗净,最好可以切小块,易出油。放入锅内,倒入适量清水,不用多,再放入盐,开始大火煎油,煮开后转小火慢熬,放入少许水是不易糊,更有助于出油,熬出来的猪油雪白。

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  2. 小火慢熬,该干嘛干嘛,不用一直守在锅旁。

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  3. 熬好了,过滤掉杂质,油色清亮。放凉再密封入冷藏保存。

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  4. 冬天室温晾凉即成凝固的猪油膏,夏天冷藏。

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  5. 来个视频。

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小贴士

大火煮开后小火慢熬,成色才漂亮。
自熬的健康。

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