能量杂锦燕麦
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早晨起床发现没现成的早餐可吃，不甘只是牛奶泡麦片，一番乱搜，把可以想到的食材都弄到一块儿，烤得满屋飘香，哈哈😀😀
用料
| 燕麦 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1条 |
| 椰奶 | 克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 葡萄干 | 随意 |
| 核桃 | 随意 |
能量杂锦燕麦的做法
烤箱170度预热
快熟燕麦用椰奶浸软
胡萝卜刷丝，与燕麦拌匀
打入鸡蛋一只
调味，盐少许，蜂蜜一勺
加入葡萄干，压碎的核桃（已炒香），所有东西搅拌均匀，装入烤盘压平
预热完成，160度烤30分钟（前面的步骤忙着都忘拍照了，就上成品图吧）
![能量杂锦燕麦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "能量杂锦燕麦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放凉了，切条吃。
早餐时点早过了，我是当成brunch吃，能量满满！![能量杂锦燕麦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "能量杂锦燕麦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
椰奶不用很多，刚能浸湿燕麦就行了，因为后面还要加鸡蛋，太稀就不好烤了。胡萝卜我用的是水果胡萝卜，不喜欢的可免，或用其他爽口的水果代替。
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