家常鱼香米凉粉--巴适的很
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由于食材不全只能做到如此,如果再加一条鱼的话。。。。。!
用料
米凉粉 | 半斤 |
芹菜 | 2根 |
味精 | 少量 |
酱油 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
食用油 | 一大勺 |
食用盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
姜片 | 适量 |
蒜 | 少量 |
淀粉 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
豆瓣酱 | 适量 |
家常鱼香米凉粉--巴适的很的做法
1、将芹菜洗净切小颗粒状,姜、葱、蒜切少量备用。
2、将米凉粉洗净切小块状装盘备用。
3、用少量水拌淀粉,并将酱油、味精、鸡精、盐、胡椒粉、姜、蒜全部倒入,并搅拌均匀。
4、将一大勺食用油倒入锅中,油热之后依次倒入豆瓣酱和芹菜粒和葱翻炒几下。
5、依次倒入米凉粉和搅拌好的淀粉调味水,翻炒十来次,装盘。
6、味道鲜美可口的鱼香米凉粉出炉了,加入鱼块,味更鲜美。
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