鲜香十足的香菇油菜

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鲜香十足的香菇油菜的做法步骤图

正经的香菇油菜、其实是油菜焯水摆盘,炒完香菇,将香菇和汤汁淋在油菜上的,做了几次总是觉得油菜不够入味;所以后来干脆采用了家常做法,放到一起炒,连家里不喜欢吃青菜的小朋友也对这道菜赞不绝口👍

用料  

油菜苗 250g
香菇 7、8朵
适量
生抽 2小勺
蚝油 1小勺
葱花 适量

鲜香十足的香菇油菜的做法  

  1. 备菜:油菜、香菇、葱洗净;油菜苗滤水、香菇切片,切葱花备用。

    鲜香十足的香菇油菜的做法步骤图 第2张
  2. 炒香菇:油热下入葱花炒香、倒入香菇片,依次倒入生抽、蚝油翻炒,汤汁炒至粘稠。

    鲜香十足的香菇油菜的做法步骤图 第3张
  3. 加油菜:加入油菜苗,炒至断生(大概2分钟)

    鲜香十足的香菇油菜的做法步骤图 第4张

  4. 色香味俱全!

    鲜香十足的香菇油菜的做法步骤图 第5张

小贴士

不需要加盐、生抽和蚝油的咸度足够,如果菜多、就适量加些调料。

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