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💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶

来源：菜肴屋  本文已影响2.41W人 

💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图

给孩子吃不想用油炸了，就用烤箱烤了，虽然没有炸的口感好，但是给孩子吃健康，而且也很好吃😋

用料  

牛奶冻部分：
牛奶 500克
玉米淀粉 50克
炼乳 25克
糖 40克～50克
裹面部分：
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
黄面包糠 适量

💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法  

  1. 把牛奶，糖，炼乳和玉米淀粉倒入锅里搅拌均匀

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第2张

  2. 开火，小火不停的搅拌，要不停的搅拌，否则会糊底

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第3张

  3. 不停搅拌至粘稠

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第4张

  4. 如图状态，粘稠且顺滑状态，关火

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第5张

  5. 容器里放一层保鲜膜防粘，倒入牛奶糊，温热后放冰箱冷藏1小时以上，凝固就可以了。着急的可以放冷冻一小时。

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第6张

  6. 冷藏凝固以后切成条，自己喜欢的大小就可以，但是不要太细

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第7张

  7. 先裹一层玉米淀粉，再沾一层鸡蛋液，最后裹上面包糠

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第8张

  8. 烤盘铺油纸，把裹好的奶条放在上边

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第9张

  9. 放入提前预热好的烤箱，上下火165度中层烤15～20分钟

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第10张

  10. 出炉啦～

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第11张

  11. 外皮酥脆，里面嫩嫩的，好吃😋

    💯奶香十足➿无油脆皮鲜奶的做法步骤图 第12张

小贴士

1⃣️此配方也可以炸，但是给孩子吃尽量不要炸
2⃣️搅拌牛奶的时候要不停的搅拌，不可以停

脆皮 鲜奶 奶香 无油

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