香菇鸡肉焖饭-肉香十足,好吃不累~
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鲜香饭菜一锅出!速战速决懒人餐
用料
大鸡腿 | 1个 |
干香菇 | 10朵 |
米 | 2小碗 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
姜丝 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香菇鸡肉焖饭-肉香十足,好吃不累~的做法
香菇洗净倒入温水泡发后,一切为二备用。
洋葱切丝,胡萝卜切丁,土豆切块;鸡腿洗净去骨切块。
鸡肉加少许姜丝和1勺料酒腌制20分钟。
锅内热油,放入洋葱丝和腌好的鸡肉翻炒至变色。
加1勺老抽、生抽和盐糖调味,翻炒均匀。
放入香菇、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材。
加入2小碗洗净的米,搅匀后倒入电饭煲中,按煮饭键煮好后继续焖10分钟。
懒人焖饭就是这么省时省力,各种食材切成小块,简单翻炒处理后,跟大米一起焖煮。这一锅,饭肉菜全都有,营养满分,鲜香升级。
小贴士
关于米水用量 —— 没有具体比例,就按平时焖白米饭的比例来。
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