海鲜味十足的·瑶柱香菇粥
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既然把瑶柱跟香菇带来了学校就应该想办法把它吃掉!
"宿舍生存的奥义是,用仅有的电器做自己想吃的东西",哎,都是辛酸泪。
用料
瑶柱 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
米 | 适量 |
姜 | 片 |
盐 | 适量 |
海鲜味十足的·瑶柱香菇粥的做法
米洗干净,沥干水,放油跟盐腌一下,我一般会腌好几个小时,没有这个习惯的也可以直接煮的。(老人家说用油盐腌过的米煮出来的粥才会又绵又细)
我的炖盅是0.8L的,米大概放这么多。
对米拿捏不好的同学可以根据我的来适当增减
瑶柱洗净表面的泥沙然后泡水,顺便往泡瑶柱的水里切点姜,觉得腥的可以再加点白酒。
泡开后把它搓开一条条的,泡好的瑶柱一搓就开。
泡瑶柱的水不要倒留着煮粥用
把香菇洗净泡好,切小颗一点
然后把泡瑶柱的水加到炖盅里,如果水不够的话再加点 然后把香菇也放进去
炖盅调到炖粥的功能
最后加盐调味
喜欢的还可以加葱香菜之类的
小贴士
其实我觉得再加点腌好的瘦肉进去 会更好吃
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