菜式
家常菜 快手菜 下饭菜 下酒菜 宴客菜 创意菜 懒人菜 素菜 凉菜 菜谱 大鱼大肉 懒人食谱 菜谱视频
特色食品
酱 小吃 零食 沙拉 寿司 蒸蛋 月饼 汤圆 素食 沙拉凉菜 小吃零食
特殊场合
早餐食谱 下午茶食谱 夜宵食谱 宴客食谱 野餐食谱 便当食谱 宿舍食谱 冬至食谱 年夜饭食谱 元宵节食谱 情人节食谱 端午节食谱 复活节食谱 感恩节食谱 万圣节食谱
烘焙食谱
派 塔 面包 饼干 披萨 泡芙 烘焙 蛋挞 烘培 蛋糕 芝士蛋糕 纸杯蛋糕 三明治
甜品饮品
布丁 冷饮 果酱 糖水 甜品 冰淇淋 酒 咖啡 豆浆 果汁 奶茶 饮品
主食
饭 炒饭 饭团 焗饭 焖饭 盖浇饭 煲仔饭 面 炒面 面条 馄饨 饺子 馒头 包子 面食 饼 粥
烹调方法
煎 焖 卤 蒸 红烧 干锅 火锅 免烤
烹饪口味
鱼香食谱 糖醋食谱 酸甜食谱 蒜香食谱 咖喱食谱 奶香食谱 清淡食谱 五香食谱 孜然食谱
烹饪器具
烤箱食谱 砂锅食谱 冰箱食谱 电饼铛食谱 电饭煲食谱 高压锅食谱 平底锅食谱 微波炉食谱 塔吉锅食谱 豆浆机食谱 榨汁机食谱 面包机食谱 打蛋器食谱 料理机食谱 电炖锅食谱 空气炸锅食谱 电蒸锅食谱 电火锅食谱 破壁机食谱 厨师机食谱 酸奶机食谱 厨具食谱 电磁炉食谱
自制美食
食材 烹饪方法 减肥食谱 补血食谱 儿童食谱 老人食谱 孕妇食谱 韩式料理 日式料理 西餐 必胜客 麦当劳 肯德基 自制宠物食品 自制酱 自制面条 自制糖果

超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）

来源：菜肴屋  本文已影响3.38W人 

超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图

做这个菜是因为爱吃瓦香鸡和黄焖鸡，于是综合了一下，制成这个做法。

特点是鲜，香，带点麻辣，不是平时吃的红烧鸡块那种哦，看着普通，味道贼棒～

每次做这个，两个人米饭不够吃，当真是米饭杀手！

【时长】40分钟
【份量】2～3人份
【难度】简单

用料  

鸡腿 3只
土豆 2个
青椒 2个
洋葱 1/4个
花椒 一小把
辣椒 2个
奥尔良调味粉 2勺
蒜 3瓣
姜 3片
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 2勺
开水 小半杯

超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法  

  1. 【鸡块调味处理】将大鸡腿洗净，剁成小块，加适量盐，料酒，姜片，生抽，奥尔良调味粉拌匀，腌制15分钟以上（奥尔良粉也可以换成其他复合型调味料）

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第2张

  2. 【煎土豆】土豆切块，小火煎至外皮有点皱即可，这样做出来的土豆比较好吃～

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第3张

  3. 【准备配菜】将青椒，洋葱切好备用。准备姜片，大蒜，辣椒和花椒，这道菜鲜香的关键就在于这几样，有条件的可以用藤椒，那样熬出来的油更鲜香～

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第4张

  4. 【开炒啦】热锅冷油，油要多一点，待油热下花椒 辣椒 姜片 大蒜，中火熬出香味来～

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第5张

  5. 下鸡块，转大火翻炒，断生后加入洋葱继续翻炒，再加入适量生抽，翻炒均匀～

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第6张

  6. 下事先煎好的土豆块，翻炒片刻加小半杯开水，转中火炖至菜品熟透（水不要太多，影响味道）

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第7张

  7. 最后加青椒，根据味道加适量盐和糖，大火收汁即可

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第8张

  8. 一道鲜香十足的土豆烧鸡就做好啦，真的是米饭杀手，快试试吧～

    超下饭的土豆烧鸡（鲜香十足）的做法步骤图 第9张
鲜香 下饭 烧鸡 土豆

相关内容

猜你喜欢

热门精选

超级下饭的快手土豆烧鸡丁

10-18

大蒜苗炒咸肉(超级下饭的菜，咸香味十足)

11-22

吃剩的土豆做成培根土豆浓汤，奶香十足，超好喝

03-13

超级下饭～土豆香菇炖鸡

12-03

鸡汁豆腐-鲜香超下饭

08-05

超级下饭香辣味十足的辣椒酱可美颜

12-10

香气十足的海鲜炒饭

05-23

红烧豆角土豆（超下饭)

02-14

奶香十足，芝士焗土豆

03-08

鲜香十足的电饭煲咸肉菜饭

09-07

最新文章

推荐阅读