空气炸锅版开心果蔓越莓蛋挞
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用不完的淡奶油,可以做蛋挞消耗掉。这次加了开心果、蔓越莓,空气炸锅200度预热几分钟后放入,运行10分钟即可,比烤箱省时省力。软软的蛋挞里面多了开心果的硬,口感更加丰富!❤️
用料
淡奶油 | 100克 |
纯牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 30克 |
炼乳 | 几小圈 |
分离出的蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 10克 |
开心果、蔓越莓 | 适量 |
空气炸锅版开心果蔓越莓蛋挞的做法
1.化冻挞皮。
2.淡奶油、牛奶加入细砂糖、炼乳隔水(或微波炉)加热至糖融化。
3.冷至不烫手时加入分离出来的蛋黄,筛入低筋面粉搅拌均匀制成挞水。倒入挞皮中,7分满左右(空气炸锅底部有点小弧度,切忌放太满)。
4.放入预热好200度的空气炸锅中,运行10分钟左右即可。
成品图。
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空气炸锅是个好东西,省时又省力,没事儿要多用用哈!❤️
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