空气炸锅版可可吉诺瓦士蔓越莓蛋糕
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空气炸锅也是可以做蛋糕的哦,没有烤箱的可以用炸锅做,不要浪费了炸锅的功能哦
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 75克 |
细砂糖 | 90克 |
蔓越莓 | 50克 |
可可粉 | 15克 |
黄油 | 30克 |
水 | 一大勺 |
空气炸锅版可可吉诺瓦士蔓越莓蛋糕的做法
全蛋液打出大气泡
分3次加入细砂糖打发
打发到这种淡黄色
加入一大勺水,搅拌均匀,就是吃饭的勺子
可可粉和低筋粉先混合一下
分次过筛到蛋液,每次搅拌均匀
搅拌均匀
加入融化后放凉的黄油,搅拌均匀
加入蔓越莓,搅拌均匀
放入杯子模具,8分满
炸锅180都,预热5分钟
放入杯子160℃,18分钟
闻到香味后最后一分钟拉开抽屉,用牙签扎进去,拔出来后,牙签上没有沾着蛋糕糊就是熟了
放凉,脱模,就可以吃了
小贴士
不放蔓越莓也是可以的,加了可可粉,没有巧克力那么甜腻
炸锅也是要看自己家的脾气的,时间温度自己调整下
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