简易空气炸锅蔓越莓曲奇饼干
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第一次做饼干 还是蛮酥酥脆脆的
用料
蔓越莓 | 20克 |
黄油 | 90克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
准备食材 黄油室温软化一个晚上
白砂糖打发
加鸡蛋黄
加入低筋面粉(一开始觉得干,多搅拌又会觉得黏糊糊,所以加了3次面粉)
加入蔓越莓或者葡萄干随便啥干果
先一坨倒在烘培纸,大概搓成长条,塞进饼干整形器(购买于下厨房市集六块五),放入冷冻一小时
一小时后的样子,不黏了
用了寿司刀切 还挺顺滑
切好的样子 可爱
先预热五分钟,然后160度5分钟的样子
又用145度烤了4分钟 酥酥脆脆(感觉糖放多了……)
多下来的面团加了点牛奶 微波炉叮2分钟 就是软软的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕咯
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