蔓越莓曲奇饼干(简单版)
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妈妈总担心我吃外面的零食不健康,今天自己来做一个蔓越莓曲奇饼干。
用料
蔓越莓30 | 克 |
黄油30 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
面粉50 | 克 |
白糖20克 |
蔓越莓曲奇饼干(简单版)的做法
把黄油放入微波炉里软化后放入白糖
蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入融化好的黄油里搅拌均匀
准备好面粉,把搅拌好的黄油分几次倒入面粉
搅拌均匀后放入蔓越莓。就👆是这个样子的
揉成面团
揉成长条,用保鲜膜包好
放入冰箱冷冻半小时
冷冻好切成1厘米厚的片。放入烘培纸上
切好是这个样子的
放入烤箱130度或150度烤20分钟
酥酥脆脆的蔓越莓曲奇饼干烤好了
没有任何添加剂吃着健康吃着放心
好吃😋
小贴士
放入烤箱的期间如果150度火大可以适当小火 以免烤糊
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