空气炸锅烤茄子
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比烧烤摊更好吃更少油
用料
茄子 | 一根 |
涂抹的调料 | |
蒜末、辣椒、蚝油、孜然粉、生抽 | 基本是1:1的添加 |
香菜 | 爱吃香菜的一定别忘了~ |
空气炸锅烤茄子的做法
茄子整根放入空气炸锅,200°10分钟让茄子整体变得熟软;
切开茄子随意划几刀,让调料更入味也更方便撕着吃;
调料:蒜末、辣椒、耗油、孜然粉、生抽,这个调料烤完还会略带甜味很好吃,千万不要加郫县豆瓣酱,咸且烤完会发苦。
切开抹好调料的茄子,再次放入空气炸锅180°10分钟即可出炉;
香菜爱好者必须再放一把,开吃(撕)!PS.具有热风功能的烤箱也适用于这款菜谱。
烤茄子两步走!
小贴士
同样适用于有热风功能的烤箱
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