无油空气炸锅版蒜香烤茄子
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与东菱小食锅的第7天约会
下班回到家还有点时间,就顺便把买的两小根茄瓜做了,第一次尝试用空气炸锅来做,居然感觉挺不错的,果然是一锅多用神器!
Ps:剩下的那一块我用烤箱做了,感觉各有各的特点,空气炸带走更多的水分,所以会更鲜美,烤箱版的就更软一些,看个人喜好。
用料
茄瓜 | 两小条 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
无油空气炸锅版蒜香烤茄子的做法
把蒜切成末,把葱切断。加入蚝油和酱油,搅拌均匀
把茄瓜洗净,放进东菱空气炸锅中,200度烤8分钟
茄子半熟状态
把茄瓜切成两半,用刀横向划几道,再放入锅中,把酱料铺满茄瓜,200度烤20分钟即可
成品图
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