蒜蓉烤茄子(空气炸锅)
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放了两周的老茄子,感觉里面水分都挥发了,终于被抢救回来啦
用料
茄子 | 一个 |
蒜蓉 | 半头 |
胡椒粉 | 2克 |
百里香 | 2克 |
色拉油 | 一勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
蒜蓉烤茄子(空气炸锅)的做法
把调料放在一个碗里,拌匀。
因为茄子这个比较老,所以我把它划了几刀,切成了田字格。
把酱料铺在鞋子上面,再稍微加一点凉白开,放入空气炸锅。
空气炸锅180度十分钟。好吃哒,蒜蓉茄子就做好啦。
小贴士
茄子除了清蒸凉拌,这样直接烤着吃也很方便,关键是热量低!我经常提醒我的学员,外出就餐千万不要点红烧茄子,除非你们想增肥
茄子就像海绵,超级吸油。红烧茄子,外边油浸浸,里面更是,你以为你吃的茄子,其实吃的是油泡
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