【空气炸锅-蒜蓉烤茄子】
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这道菜就是香,就是下饭!同时也是不爱吃皮星人的好选择!!!
用料
茄子 | 2个 |
蒜末 | 好几瓣 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
色拉油 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
孜然粉 |
【空气炸锅-蒜蓉烤茄子】的做法
茄子🍆要选择粗一点的,不能太长,长了放不进去呐!如果茄子比较细小,请减少烤的时间,并且勤开锅观察。 1⃣️表面刷油,180度20分钟,烤完的茄子应该是软趴趴的,拿铲子戳它是那种烂烂的感觉!
2⃣️生抽➕1⃣️老抽➕2⃣️油➕2⃣️白糖➕孜然粉➕蒜末,调好料汁,调完之后一定要再按自己口味尝一尝哦,哪里不对补哪里!
3⃣️烤好的茄子用小刀划开,但是不要划到底,会漏汁水的哦,把调料放上去
4⃣️最后170度,3-5分钟,可香啦!
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