空气炸锅无油烤茄子(搬运)
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搬运自bilibili up主【芥末的小厨房】。这个小姐姐做的减肥餐真的超级超级赞~推荐想减肥的伙伴们一起关注!
原po链接:
搬运主要是给自己看的...怕忘了咋做🙈
更新..!我刚发现小姐姐有下厨房账号:
用料
长茄 | 1个 |
蒜 | 半头 |
小葱 | 1根 |
小米椒 | 1个 |
孜然粉 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1小勺 |
空气炸锅无油烤茄子(搬运)的做法
茄子洗净,切掉头部。估计一下大小,如果塞不到空气炸锅里就再分成两半。
茄子无需刷油,垫油纸/锡箔纸后放入空气炸锅,200度10-15分钟。皮皱皱的、用手戳一戳感觉内芯软了,就可以拿出。或者在空气炸锅里多放一会儿,个人感觉内芯会更软。【⚠️注意:不要从中间切开,直接整个放进去。这是芥末小姐姐最重要的提醒~这样才不会烤干,才可以软软的!】
烤茄子期间:
1)调一个酱汁。半头蒜切末、一个小米椒切成圈,和孜然粉、酱油、蚝油一起搅拌。2)小葱白切长段,小葱绿切成葱花
茄子取出,从中间切开,然后打花刀,把酱抹上去。然后小葱白摆到茄子上一起烤。180度10分钟。(芥末小姐姐的菜谱里没有放葱,我个人比较喜欢葱香所以加的,大家随意)
然后撒上葱花或者香菜就可以吃啦(原po用的是香菜)!不洗锅不洗碗,开心🙈
嗷最后放一张搭配的图吧!
今天中午是搭配着藜麦饭和凉拌杏鲍菇一起吃哒。藜麦要多泡一会儿。杏鲍菇用的是下厨房里面手撕杏鲍菇的食谱。过瘾之后晚饭就免了hhh😂
小贴士
1. 一定要记得开始不要把茄子切开啊,这样水分才不会流失的!
2. 再次推荐up主【芥末的小厨房】,zqsg😂
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