【111】懒人烤茄子(空气炸锅版)
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用料
茄子 | 1个 |
酱料 | 如下 |
【111】懒人烤茄子(空气炸锅版)的做法
茄子洗净,切一半,四周表面刷油(茄子吸油,给油别太吝啬),放入空气炸锅200度烤15min
*我喜欢隔5min翻一次(也建议第一次做的亲们这么操作,磨合机器脾气,多多观察灵活增减时间),也可以背面烤10min+正面烤5min
准备酱料:
4勺蒜蓉+2勺生抽+1勺油+适量盐+适量小米椒+适量孜然(灵魂)+蚝油(家里只有鲍鱼汁也好吃)+椒盐(没有可不放)+葱(可不放)
在茄子正面顺着纹理划几道(更入味),但不要弄破皮,浇上酱汁继续正面朝上烤5min即可
搞定!(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
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