【蓝莓黑巧欧包】

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「蓝莓黑巧欧包」的做法步骤图,怎么做好吃

卡卡业家就有一款这个,奈何价位过高,可能只有我觉得,所以自己做一个吃吃,味道也很不错

用料  

全麦粉 300克
可可粉 15克
耐低糖酵母粉 3克
2克
鸡蛋 2个
120克

【蓝莓黑巧欧包】的做法  

  1. 全麦粉,可可粉,酵母粉,盐,鸡蛋都丢到碗里,先用筷子搅拌一下,混合均匀后,慢慢加入水,用筷子搅拌成絮状后直接上手,揉成团,盖上保鲜膜,发酵1小时左右,两倍大

    「蓝莓黑巧欧包」的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 醒发至两倍大后揉搓排气,切成两份,把面团擀成牛舌状,在上面丢巧克力,蓝莓,各种坚果!丢完之后,从下往上卷起来,再次盖上保鲜膜,醒发20min

    「蓝莓黑巧欧包」的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱预热180℃,10min
    预热完开烤,180℃,25min
    完成啦

    「蓝莓黑巧欧包」的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

100%的巧克力实在太苦啦,怕苦的同志可以多放点蓝莓干,或者换成稍微低一些纯度的巧克力,味道还是很不错滴,第二天加热吃的话还可以流心呢

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