消耗果蓉(夏威夷果树莓软糖)
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买的树莓果蓉做了一次奶油蛋糕还剩下很多,巨怕放着放着它又发霉了,然后就想到这个能快速消耗掉果蓉的软糖!
用料
树莓果蓉 | 200克 |
海藻糖 | 60克 |
麦芽糖 | 200克 |
清水 | 20克 |
黄油 | 30克 |
玉米淀粉 | 40克 |
加进淀粉里的水 | 50克 |
夏威夷果 | 随意克 |
消耗果蓉(夏威夷果树莓软糖)的做法
先把材料都备齐.免得开火时手忙脚乱
树莓果蓉+麦芽糖+清水+海藻糖开火煮开.待糖都融化了关火加淀粉水.一边倒淀粉水一边搅拌.确保不结块
加完淀粉水已经有点粘稠了继续开火熬.我开的中小火.这时加进黄油继续搅拌.
天知道我搅拌了多久.感觉已经熬得差不多可以了加进去夏威夷果.以前熬得时间不够出来的糖只有软没有Q.
最后放不粘模具上整形.待凉快了再切块
熬得刚刚好的糖.不软不硬不粘牙还QQ的.
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