双莓夏威夷果软糖
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糖果届的“爱马仕”
🍓🍓🍓
🍓🍓🍓
这是适合我自己口味的方子
分享给大家
我做的不算甜
如果喜欢甜一点自己加点砂糖
配方里2倍正好28cm×28cm一烤盘
你们也可以试试哦
真的很好吃
用料
新鲜草莓 | 250克 |
树莓 | 50克 |
砂糖 | 50克 |
水怡 | 300克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 50克 |
夏威夷果 | 150克 |
玉米淀粉 | 50克 |
水 | 50克 |
双莓夏威夷果软糖的做法
把材料备好,图片里的橙子🍊不是的
把草莓和树莓洗净用搅拌机打难过筛一下,把草莓籽过一下,如果喜欢就不用过,夏威夷果放入烤箱100度烤6分钟
加入水怡、砂糖、盐、黄油,玉米淀粉和水放碗中搅匀备用,图片忘记拍了
开火炒,黄油融化后关火把玉米淀粉水加入锅中拌匀(怕加玉米淀粉水没有拌匀结块,我都是关火加入玉米淀粉水拌匀再开火,这样很好的不怕过),开小火不停的炒
炒炒炒
炒到能抱成团或者105左右就可以
加入预热好的夏威夷果
拌匀
倒入烤盘上
上面放油纸压平整
放冷可以切块
打包
新年快乐
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