夏威夷果巧克力软曲奇
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Costco有一款Kirkland三色软曲奇,其中一色是夏威夷果白巧克力,这是我的最爱。可惜这款曲奇不单卖,而且白巧克力太多太甜。
现在的这个曲奇配方是我最爱的做了无数次的配方,加上夏威夷果和巧克力的完美搭配,真是让人爱不释手
用料
黄油 | 90克 |
黄糖粉 | 35克 |
细砂糖 | 35克 |
常温鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 1/2tsp |
温水 | 1tsp |
普通面粉 | 115克 |
巧克力 | 30克 |
夏威夷果 | 40克 |
夏威夷果巧克力软曲奇的做法
黄油和鸡蛋提前放至室温
软化的黄油加糖打匀,再加鸡蛋打匀
小苏打加水化开倒入黄油混合物
面粉分两次与黄油混合物搅拌均匀
加入切碎的巧克力和夏威夷果仁(切半)
面团取自己喜欢的大小稍微用手或叉子压扁一下,烤箱170摄氏度350华氏度烤12分钟
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