白巧克力夏威夷果软曲奇

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自己留着记录方便以后再做，糖改了的量  一共做了27块曲奇，每个50g
不用一次把面团全烤了，冷藏最多5天，但是也可以把他们先捏成球然后冷冻起来 
原方链接：

用料

普通面粉	345克
盐	1 茶勺
小苏打	1 茶勺
黄油	230克
红糖	120克
白糖	70克
常温鸡蛋	2个
香草	2 TeaSpoon
夏威夷果	175克
白巧克力	270克

白巧克力夏威夷果软曲奇的做法

黄油和鸡蛋提前拿出来回温； 白巧克力和夏威夷果切小块， 混合面粉，盐，小苏打 
黄油加糖打发1-2分钟直至完全混合； 加入鸡蛋和香草精再次混合打发；  黄油最后需要呈蓬松状，不会是很亮的那种，看着油油的就是还没打好
加入步骤1的粉类材料，使用刮刀搅拌均匀
最后加入白巧克力和夏威夷果轻微搅拌，用保鲜膜包好放在容器里放入冰箱冷藏至少2小时（如果是一半的量可以减至1小时）
冷藏以后，烤箱预热至175度，面团每个50g（原方子用的是小勺子挖）随便捏成球状分开一定距离放在烤盘上，烤10-12分钟（曲奇外圈微微出现浅褐色就行了
先放烘焙纸上凉5-10分钟，我是直接留在烤盘里室温凉了大概10分钟，因为实在太软不太赶移动  待曲奇不那么软了放在网格架上放凉 完成

小贴士

就是随便讲讲， 首先我觉得西方人有点粗糙或者他们可能家里都有厨师机吧，料都是一次性加了混合，其实我也是那么来的，黄油那步也没出什么问题，可能料多吧_(:з」∠)_  白巧克力我是超市买的baking专用的，买了一块block，一袋baking用不会化的巧克力豆子，我不知道我这哪里可以买法芙娜巧克力，所以都是超市买的普通材料，好的用料肯定会更好吃的！！！

夏威夷曲奇果软白巧克力